Go Back
tavada tavuk kanat

Tavada Tavuk Kanat Tarifi

Tavada Tavuk Kanat nasıl yapılır? Tavada Tavuk Kanat malzemeleri ve tarifi
5 from 1 oy
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 20 dk
Toplam Süre 35 dk
Course Tavuk Yemekleri
Mutfak Türk
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler
  

  • 500 gr tavuk kanadı
  • 1 adet kuru soğan ,
  • çok az yağ ,
  • Tuz, karabiber, köri, ufalanmış adaçayı yaprakları, kimyon, kekik, toz kırmızıbiber.

Talimatlar
 

  • İlk önce kanatları iyice temizleyip yıkayın ve kapaklı bir kaba alın.
  • Ardından üzerine soğanı küçük küçk doğrayın ve tuz, karabiber, köri, kimyon ve toz kırmızıbiber ve 2-3 yemek kaşığı sıvıyağı ekleyin.
  • Tüm malzemeler iyice harmanlayıp kabın kapağı kapatın ve buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.
  • Diğer tarafta yanmaz tavanızı fırça ile yağlayıp ısıtın.
  • Daha sonra dinlenen tavuklar kızgın tavaya yerleştirin ve yarım su bardağı sıcak su ilave edip tavanın ağzı kapatın.
  • Suyunu salıp pişen kanatlara kalan baharatları ekleyip ocağı harlı ateşe getirin.
  • Ardından kekik ve adaçayı parçalarını atarak kanatların her iki tarafı çevrilerek kızarmasını sağlayın.
  • Her iki tarafı kızardıktan sonra sıcak olarak, yanında patates kızartması ile servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun...