- 30Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Kırmızı Biber Sarması Tarifi
Kırmızı Biber Sarması Tarifi
Kırmızı Biber Sarması nasıl yapılır? Kırmızı Biber Sarması malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 6 adet kırmızı kapya biber
- 4 adet ince patlıcan
- 2 adet havuç
- 2 adet yeşil soğan
- Sıvı yağ
- Tuz
Talimatlar
- İlk önce patlıcanları iyice yıkayıp kabuklarını aralıklı alacalı şekilde soyunuz ve küp küp doğrayınız.
- Daha sonra havuçların kabuklarını ince bir şekilde soyup, yıkayın ve patlıcanlar gibi küp küp doğrayın.
- Daha sonra bir tavanın içine sıvıyağı koyup kızdırın.
- Ardından havuç ve patlıcanları kızartın.
- Kızarttığınız patlıcan ve havuçları geniş bir kâse içine alınız ve üzerlerine tuz serpin.
- Diğer tarafta kırmızı biberleri közleyin ve soğuduktan sonra kabuklarını dikkatlice soyun. Daha sonra biberleri uzunlamasına kesiniz. Yeşil soğanın yeşil yapraklarını kesip ayırın.
- Beyaz kısımlarını ince bir şekilde doğrayıp, havuç ve patlıcan kızartmasının içine ilave edin. Kesilen biberlerin uç kısmına hazırladığınız kızartmadan yerleştirin ve rulo şeklinde sarın.
- Sarılan biberleri yeşil soğanın yaprakları ile bağlayıp servis tabağına dizin.
- Arzunuza göre yananı sarımsaklı yoğurttan bir kaşık koyup servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
- 30Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
