Sosisli Patates Kroket Tarifi

İlk önce patatesleri bir tencerenin içinde tuzlu suyla haşlayın.

Daha sonra haşlanan patatesleri soyup sıcakken çatal ile iyice ezin.

Diğer tarafta sosisleri bir başka kapta haşlayıp küçük küçük doğratın.

Daha sonra patateslerin içine kaşar peyniri, yumurta sarısı, un, karabiber ve tuz ekleyip yoğurun ve sosisleri ekleyip harcı birbirine iyice yedirin.

Patates harcından parçalar alarak elinizle şekillendirin ve galeta ununa bulayın.

Diğer tarafta tavaya sıvı yağı ekleyip yağı kızdırın ve ocağı orta derece sıcaklık ayarına alın.

Şekillendirdiğiniz kroketleri kızartın ve kağıt havlu serili bir tabağa alın.

Fazla yağı süzülmiş olan kroketleri servis tabağına alıp maydanoz veya taze soğanla süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...