Yoğurtlu Patlıcan Püresi Tarifi

Name: Yoğurtlu Patlıcan Püresi Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 adet patlıcan; 1 su bardağı yoğurt; 2-3 diş sarımsak; 1/3 adet limon suyu; 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

İlgen G

7 sene ago

Yoğurtlu Patlıcan Püresi Tarifi

Yazdır

Yoğurtlu Patlıcan Püresi Tarifi

Yoğurtlu Patlıcan Püresi nasıl yapılır? Yoğurtlu Patlıcan Püresi malzemeleri ve tarifi.

Course Aparatifler

Mutfak Türk

Haz. Süresi 10 dakika

Pişme Süresi 30 dakika

Toplam Süre 40 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

4 adet patlıcan
1 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak
1/3 adet limon suyu
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Talimatlar

İlk önce patlıcanları yıkayıp kurulayalım ve bir bıcakla birkaç çizik atalım.
Daha sonra ister teflon tavada idter fırında közleyelim.
Közlenen patlıcanları bir poşete koyup azını kapatalım ve 10 dakika kadar bekletelim.
Ardından patlıcanları çıkarıp kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım sonraında iyice çatalla ezelim.
Daha sonra yoğurdu, limon suyunu, tuzunu ve dövülmüş sarımsakları patlıcanlar ile karıştırıp serviz tabağına alalım.
Son olarak üzerine az zeytinyağı gezdirip pul biber serpelim.
Afiyet olsun...