- 78Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği nasıl yapılır? Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek ,
- 1 adet soğan ,
- 250 gram kıyma ,
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası ,
- 1/2 kavanoz garnitür
- 1 çay kaşığı kadar pul biber ,
- 1 çay kaşığı kadar karabiber ,
- 1 çay kaşığı kadar tuz ,
Talimatlar
- Bir gece önceden yeşil mercimek suda ıslatılıp bekletilir. Ertesi gün kara suyunu bırakan yeşil mercimeği süzgeç yardımıyla bu sudan arındırılır ve yeniden yıkanarak süzülür.
- Bir tencereye yeşil mercimeklerimizi ve kaynar su ilave edip haşlayın.
- Daha sonra haşlanan mercimek tekrar süzülür ve süzgeçte bekletilir.
- Diğer taraftan bir tencereye soğanımızı küçük küpler şeklinde doğrayalım ve sıvı yağımızı ekleyip soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
- Ardından domates salçamızı ekleyip birkaç kez çevirelim.
- Daha sonra kıymamızı ekleyip, kıyma suyunu iyice salana kadar ocakta pişirmeye devam edelim.
- Ardından kıymanın üzerine tuzumuzu, kara biberimizi, pul biberimizi ilave ederiz ve ara ara karıştırarak kıymamızın baharatlarla özleşerek pişmesini bekleriz.
- Daha sonra yeşil mercimeğimizi ve garnitürü alıp kıyma harcımızın içerisine ilave edip suyumuzu ekleyelim.
- Kıymalı yeşil mercimeğimizin kısık ateşte tencerenin ağzı kapalı vaziyette ortalama on dakika kadar pişirdikten sonra ocağı kapatıp servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
- 78Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
