Ezogelin Çorbası Tarifi

Name: Ezogelin Çorbası Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 çay bardağı kırmızı mercimek; 2 yemek kaşığı pirinç; 2 tatlı kaşığı bulgur; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı tereyağ; 4 su bardağı sıcak su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı nane; 1/2 adet limon suyu; 1 tatlı kaşığı pul biber

İlgen G

8 sene ago

Ezogelin çorbası Tarifi

Yazdır

Ezogelin Çorbası Tarifi

Haz. Süresi 10 dakika

Pişme Süresi 20 dakika

Toplam Süre 30 dakika

Porsiyon 4

Malzemeler

2 çay bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
2 tatlı kaşığı bulgur
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
4 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane

Sevis için

1/2 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı pul biber

Talimatlar

Sıcak suyu geniş bir tencerede kaynatın. Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz kırmızı mercimeği, pirinci, bulguru ve tuzu tencereye aktarın
Yaklaşık 35 dakika, kırmızı mercimekler yumuşayana kadar pişirme işlemini sürdürü
Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Kavrulan soğanlara biber salçasını ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.
Naneyi ekleyin ve karıştırdıktan sonra soğanlı sosu ocaktan alın
Bakliyatları kaynattığınız tencereye kavrulan soğan ve salçalı karışımı ekledikten sonra hızlıca karıştırdığınız çorbayı 10 dakika daha pişirin.
Limon suyu ve pul biber ilavesiyle sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun