![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="374" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Pezik Çorbası Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Pezik Çorbası Tarifi
Pezik Çorbası nasıl yapılır? Pezik Çorbası malzemeleri ve tarifi
Porsiyon 4 Kişilik
Malzemeler
- 1,5 su bardağı un
- 1 demet pazı
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1,5 kilo yoğurt
- 3 diş sarımsak
- tuz
Üzeri İçin;
- tereyağı
- pul biber
- nane
Talimatlar
- İlk önce unun üzerine bir miktar su serpilir.
- Ardından baş parmak ve işaret parmağı arasında ovalanır. (arpa şehriye biçimine getirilir)
- Diğer tarafta Pazıları yıkayın ve doğrayın tencerede kaynayan suya pazıları, haşlanmış mercimeği, tuzu ekleyin.
- Daha sonra ayrı bir kapta sarımsağı ezip yoğurda ilave edin.
- Pazılar piştikten sonra ovaladığımız hamurları ilave edin.
- Ardından sarımsaklı yoğurda çorbanın suyundan bir kaç kaşık ekleyip karıştırın ve sarımsaklı yoğurdu yavaş yavaş çorbaya karıştırarak ekleyin.
- Bir taşım kaynadıktan sonra ateşten alın.
- Sunum kasesine aldığımız çorbanın üzerine pul biber ve naneli tereyağ gezdirin.
- Afiyet olsun...