BizBayanlar.com

Pezik Çorbası Tarifi

pezik corbası tarifi

Pezik Çorbası Tarifi

Yazdır

Pezik Çorbası Tarifi

Pezik Çorbası nasıl yapılır? Pezik Çorbası malzemeleri ve tarifi
Course Çorba Tarifleri
Mutfak Mersin, Türk
Haz. Süresi 20 dakika
Pişme Süresi 15 dakika
Toplam Süre 35 dakika
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı un
  • 1 demet pazı
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1,5 kilo yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • tuz

Üzeri İçin;

  • tereyağı
  • pul biber
  • nane

Talimatlar

  • İlk önce unun üzerine bir miktar su serpilir.
  • Ardından baş parmak ve işaret parmağı arasında ovalanır. (arpa şehriye biçimine getirilir)
  • Diğer tarafta Pazıları yıkayın ve doğrayın tencerede kaynayan suya pazıları, haşlanmış mercimeği, tuzu ekleyin.
  • Daha sonra ayrı bir kapta sarımsağı ezip yoğurda ilave edin.
  • Pazılar piştikten sonra ovaladığımız hamurları ilave edin.
  • Ardından sarımsaklı yoğurda çorbanın suyundan bir kaç kaşık ekleyip karıştırın ve sarımsaklı yoğurdu yavaş yavaş çorbaya karıştırarak ekleyin.
  • Bir taşım kaynadıktan sonra ateşten alın.
  • Sunum kasesine aldığımız çorbanın üzerine pul biber ve naneli tereyağ gezdirin.
  • Afiyet olsun...