Prenses Çorbası Tarifi
Prenses Çorbası Tarifi
Porsiyon 4 kişilik
Malzemeler
- 12 adet orta boy kıyılmış mantar
- 1 çorba kaşığı tereyağ veya margarin
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 çorba kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet etsuyu tableti
- 1 su bardağı süt
- 4 su bardağı kaynamış su
Talimatlar
- Büyük bir tencerede kızdırdığımız yağa havucu rendeleyin , kıyılmış piliç göğsünü ve mantarı birkaç dakika arayla ilave edip karıştırarak pişirin.
- 4 su bardağı kaynamış suyu, tuzu ve et suyu tabletini ekleyip 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Sütü ve unu bir kaba koyun, süzdükten sonra kaynayan çorbadan bir kepçe su alarak sütle unun üstüne ilave edin
- Çırparak karıştırıp kaynamakta olan çorbanın içine dökün ve hızlıca karıştırın.Birkaç dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alın.
- Beş dakika soğuduktan sonra servis tabağına koyup prenses çorbasını servis edebilirsiniz.