- 12Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Bulgurlu Kıymalı Kabak Dolması Tarifi
Bulgurlu Kıymalı Kabak Dolması Tarifi
Bulgurlu Kıymalı Kabak Dolması nasıl yapılır? Bulgurlu Kıymalı Kabak Dolması malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 250 gr kıyma
- 6 Adet kabak
- 1 çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 adet soğan
- 1 Tutam taze Nane
- 1 Tutam maydanoz
- 1 Tutam dereotu
- tuz
- karabiber
Sosu için
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Talimatlar
- 1 Tatlı kaşığı domates salçası
- İlk önce derin kabın içerisine kıyma, yıkanan bulgur ve pirinç ilave edilir.
- Daha sonra küp küp doğranmış soğan ve sarımsak, maydanoz, taze nane, dereotu, biber ve domates salçası, sıvıyağ ve tuzda ilave edilerek yoğrulur.
- Diğer tarafta kabaklar çizgili bir biçimde soyulur.
- İkiye bölünerek içleri tatlı kaşığı veya kabak oyacağı ile boşaltılır.
- Hazırlanan harç oyulan kabakların içine doldurulur.
- Kabaklar tencereye sıralanır.
- Çeri domatesler ortadan ikiye kesilerek kabakların üstlerine kapak yapılır.
- 1.5 su bardağı sıcak suda biber ve domates salçayı ezilip birazda sıvıyağ ilave edilip tencereye eklenir.
- Ocağa konulur kaynamaya başlayınca ocak kısılıp yaklaşık 40 dakika pişirilir.
- Pişen kabak dolmamız sıcak servis edilir.
- Afiyet olsun...
- 12Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
