Patatesli Balık Kroket Tarifi

Name: Patatesli Balık Kroket Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 adet patates; 1 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı tereyağ; 1 kg haşlanmış kefal balığı; Kimyon; Tarçın; Tuz; 2 adet yumurta; 1/2 su bardağı su; Galeta unu; sıvıyağ

İlgen G

8 sene önce

Patatesli Balık Kroket Tarifi

Yazdır

Patatesli Balık Kroket Tarifi

Patatesli Balık Kroket nasıl yapılır? Patatesli Balık Kroket malzemeleri ve tarifi

Course Balık Tarifleri

Mutfak Türk

Haz. Süresi 10 dakika

Pişme Süresi 15 dakika

Toplam Süre 25 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

2 adet patates
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kg haşlanmış kefal balığı
Kimyon
Tarçın
Tuz

Bulamak için:

2 adet yumurta
1/2 su bardağı su
Galeta unu

Kızartmak için

sıvıyağ

Talimatlar

İlk önce patatesleri tuzlu suda haşlayın ve kabuklarını soyarak çatalla ezin.
Daha sonra içine sütü ve tereyağını ilave edip ezmeye devam edin.
Diğer tarafta haşlanmış balığın deri ve kılçıklarını ayıklayıp didikleyin. Balıkları, tuzu, tarçın ve kimyonu da patateslere ekleyip iyice yoğurun.
Daha sonra yoğurduğunuz balık kroketten cevizden az büyük parçalar kopararak elinizle yuvarlak şekli verin.
Daha sonra bir kasede su ile yumurtaları çırpın ve hazırladığınız kroketleri önce yumurtalı suya sonra galeta ununa iyice bulayın.
Ardından bir tavaya sıvı yağı ekleyip orta hararetteki ateşte yağı ısıtıp kızarana kadar kızartın. Kağıt havlu ile fazla yağını alın ve sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun...