Tas Kebabı Tarifi

İlk önce tavanıza sıvı yağı koyup ısıtın ve ısınan yavaya etleri ekleyip iyice kavurun.

Daha sonra suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.

Su iyice çekildikten sonra daha önceden ince bir şekilde doğranmış olan soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin ve içine salçayı da ekleyin.

Ardından kaynamış suyu etlerin üzeri örtülmeyecek şekilde dökün.

Daha önceden küp şeklinde doğramış kızartılmış patatesleri bu karışıma ilave ederek kapağı kapatınız.

Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Pişen yemeğinizi pilav ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...