BizBayanlar.com

Sebzeli Çanak Köfte Tarifi

çanak köfe

Sebzeli çanak Köfte Tarifi

Yazdır

Sebzeli Çanak Köfte Tarifi

Haz. Süresi 30 dakika
Pişme Süresi 40 dakika
Toplam Süre 1 saat 10 dakika
Porsiyon 4

Malzemeler

  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet havuç (Hazır garnitür kullanabilirsiniz).
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 adet patates
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 yemek kaşığı domates salçası (biber salçası ekleyebilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı kara biber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı pul biber

Talimatlar

  • Havucunuzu, patatesinizi ve bezelyenizi ayıklayıp, yıkayın. Havucunuzu, patatesinizi küp şeklinde doğrayın
  • Tencerenize havucunuzu, patatesinizi ve bezelyenizi üzerini bir parmak geçinceye kadar su koyup haşlayın
  •  Soğanınızı ayıklayıp yıkayın. 
  • Bir kabın içersinde ekmeklerinizin kabuklarını çıkarıp, ekmek içini ufalayın. Kıymanızı, kimyonunuzu, pul biberinizi, karabiberinizi, tuzunuzu iki yemek kaşığı sıvı yağınızı koyup köftenizi yoğurun
  • Fırınınızın ısısını 180 dereceye ayarlayın. 
  • Köftelerinizi altı eşit parçaya ayırın. Yuvarlayıp baş parmağınızla açarak çanak haline getirip tepsinize dizin. 
  • Fırınınızda köfteleriniz sularını salıncaya kadar pişirin
  • Az pişmiş olan köftelerinizin içerisine haşlamış olduğunuz sebzelerinizi paylaştırın. 
  • Salçanızı bir bardak sıcak suyla ezip, az tuz ilave edip tepsinize koyun. Köftelerinizin üzerlerine kaşar rendesi koyup tekrar tepsinizi fırına koyup kaşarları eriyip kızarınca fırınınızdan çıkarıp servis yapın.