İnegöl Köftesi Tarifi

İlk önce kıymaları karıştırma kabına alın

Ardından başka bir kaba soğanı rendeleyip suyunu sıkın ve kıymaya ilave edin.

Daha sonra diğer malzemeleri ilave edip yaklaşık 15 dakika kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz köfte harcını kapaklı bir kapta bir gece buzdolabında dinlendirin.

Pişirme işlemi öncesinde dolaptan çıkartın. 10 dakika kadar beklettiğiniz köfte harcını son bir kez yoğurun.

Daha sonra yağlı kağıt üzerine uzun ince bir dikdörtgen şeklinde açıp bir bıçak ile parmak şeklinde kesin.

Orta ateşte, kızgın bir tavada ters yüz ederek kızartın.

Pişen köftelerinizi arzuna göre istediğiniz garnitürlerle birlikte sıcak servis yapın.

Afiyet olsun...