Name: Kıbrıs Köftesi Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 adet patates; 250 g kıyma; 1 adet soğan; 1 adet yumurta; 2,5 dilim bayat ekmek içi; 7-8 dal maydanoz; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 tutam Nane; 1 tutam Kimyon; 1 tutam Karabiber; 1 tutam Pul biber

Kıbrıs Köftesi Tarifi

Kıbrıs Köftesi nasıl yapılır? Kıbrıs Köftesi malzemeleri ve tarifi

4 from 1 oy

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 15 dk

Pişme Süresi 15 dk

Toplam Süre 30 dk

Course Köfte Tarifi

Mutfak Kıbrıs

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

4 adet patates
250 g kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
2,5 dilim bayat ekmek içi
7-8 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tutam Nane
1 tutam Kimyon
1 tutam Karabiber
1 tutam Pul biber

Talimatlar

İlk önce patatesleri rendenin ince kısmıyla rendeleyip suyunu iyice sıkın ve yoğurma kabına alın.
Daha sonra soğanlarıda rendenin ince kısmıyla rendeleyip patateslere ilave edin.
Ardından Kıymayı, incecik kıyılmış maydanozları, ufalanmış ekmek içini, yumurtayı ve baharatları da ilave edip güzelce yoğurun.
Yoğurduğunuz köfte hamurunu buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
Daha sonra köfte hamurunu dolaptan çıkarıp şekillendirin.
Diğer tarafta bir tavaya sıvı yağ ekleyerek köfteleri kızartıp servis tabağına alın.
Köftelerinizi pilav, domates ve yeşillikler ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...