Sahanda Köfte Tarifi

Name: Sahanda Köfte Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 gram az yağlı dana kıyma; 1 su bardağı sıcak su; 2 adet soğan; 2 dilim ufalanmış bayat ekmek; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı margarin; 1/2 demet maydanoz; Yeteri kadar tuz (, karabiber, kimyon)

İlgen G

7 sene ago

Sahanda Köfte Tarifi

Yazdır

Sahanda Köfte Tarifi

Sahanda Köfte nasıl yapılır? Sahanda Köfte malzemeleri ve tarifi

Course Köfte Tarifi

Mutfak Türk

Haz. Süresi 10 dakika

Pişme Süresi 15 dakika

Toplam Süre 25 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

500 gram az yağlı dana kıyma
1 su bardağı sıcak su
2 adet soğan
2 dilim ufalanmış bayat ekmek
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı margarin
1/2 demet maydanoz
Yeteri kadar tuz , karabiber, kimyon

Talimatlar

İlk önce yoğurma kabımıza kıymayı alıp İçerisine rendelenmişsoğanları ve ufalanmış bayat ekmeği alıyoruz.
Daha sonra ince kıyılmış maydonozları ve tuz ve diğer çeşitli baharatları ekleyip malzemelerin üzerine yumurtayı da kırıp güzelce yoğuruyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenmiş olan köfte hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayıp yassı bir köfte şekli veriyoruz.
Diğer tarafta margarini sahanda eritiyoruz ve köfteleri arkalı önlü sahanda kızarıyoruz.
Daha sonra sahanda sıcak su ile salçayı sulandırıyoruz. Sahandan çıkardığımız köfteleri sosun içerisine alarak iyice sosa bulandırıyoruz ve kapağını kapatıp 20 dakika daha pişirdikten sonra servise hazır hale geliyor.
Pişen köftelerimizi sosu ile birlite pide üzerine alarak servis edebilirsiniz.Yanınada közlenmiş biber harika olur.
Afiyet olsun...