Yoğurtlu Bulgur Köftesi

yogurtlu kofte tarifi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

yogurtlu kofte tarifi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Yoğurtlu Köfte nasıl yapılır? Yoğurtlu Köfte malzemeleri ve tarifi
5 from 1 oy
Haz. Süresi 1 sa
Pişme Süresi 20 dk
Toplam Süre 1 sa 20 dk
Course Köfte Tarifi
Mutfak Malatya, Türk
Porsiyon 8 Kişilik

Malzemeler
  

Hamuru İçin;

  • 2 su bardağı yarma (Malatya pazarında bulabilirsiniz)
  • Tuz
  • Su

üzeri için

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak (isterseniz)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

Talimatlar
 

  • İlk önce yoğurma kabınıza yarma ve tuzu karıştırıp ıslatalım ve bekletelim.
  • Daha sonra şişmiş olan bulgurumuzu güzelce yoğuralım. Arada gerekirse su ilave si yapalım.
  • Yoğurduğumuz bulgur hamurundan misketten küçük parçalar koparıp ister yuvarlayalım ister gelişi güzel bırakalım.
    sikma köfte2
  • Tüm hamur bittikten sonra büyük bir tencereye su ve tuz ilave edip kaynatalım.
  • Kaynayan suya hazırladığımız köfteleri atıp 15 dakika kadar haşlayalım.
  • Haşlanan köftelerin suyunu süzelim.
  • Diğer tarafta büyük bir kasede sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayıp köfteleri içine ekleyelim ve karıştıralım.
  • Daha sonra yoğurtlu köftemizi servis tabağına alıp üstüne tereyağında yakılmış biber dökelim.
  • Köftemizi soğuk servis yapalım.
  • Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · ·
İçerik Kategorileri:
Köfte Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Size Özel! Bazı Kayıtlar