Maklube Tarifi

maklube tarifi

Maklube Tarifi

maklube tarifi

Maklube Tarifi

Maklube nasıl yapılır? Maklube malzemeleri ve tarifi
5 from 1 oy
Haz. Süresi 1 sa
Pişme Süresi 3 sa
Toplam Süre 4 sa
Course Et yemekleri
Porsiyon 6 Kişilik

Malzemeler
  

  • 1 kg kuşbaşı et
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 adet patlıcan
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 2-3 adet sivri biber
  • 2 diş sarımsak
  • Pul biber Karabiber Tuz
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • Mevsim salatası
  • yoğurt

Talimatlar
 

  • İlk önce pirinci yıkayıp tuzlu suda bekletelim.
  • Diğer tarafta bir tencerede 1 kg kuşbaşı eti kavuralım ve su ilave edip iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Daha sonra pişen etlerin üzerine sıvı yağ ve sarımsak ekleyerek kavurun kenara alın.
  • Tencereye tereyağ alarak eritelim yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyip kavurduktan sonra yaklaşık 3 su bardağı sıcak su ilave edip baharatlarını ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakın. Diğer tarafta ufak ufak dğradığımız biberleri, küp küp doğradığımız patatesleri, patlıcanları ve havuçları sırayla tuzlayıp kızartıp tabağa alın.
  • Daha sonra tencerenin en altına kavrulmuş etleri yayıyoruz.
  • Etlerin üzerine,pişen pilavın bir kısmını ,pilavın üzerine kızartmayı yayın.
  • Kalan pilavı da en üste koyup güzelce bastırıp bu şekilde 15 dakika kadar bekletin.
  • Daha sonra servis edeceğimiz tepsiye ters çeviriyoruz. Dilediğimiz şekilde hazırladığımız salata ve yoğurt ile servis yapın.
  • Afiyet olsun...
İçerik Kategorileri:
Et Yemekleri

Yorumlar

  • 5 stars
    Güzel görünüyor deneyeceğim.

    Ayşe Gunes 17 Haziran 2017 10:19 Cevapla

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Size Özel! Bazı Kayıtlar