Cordon Blue Tarifi

Name: Cordon Bleu Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 adet tavuk göğsü (,); 8 ince dilim kaşar (,); 4 dilim dilim salam (,); 1 adet yumurta (,); 1 çay bardağı un (,); 1 çay bardağı galeta unu (,); tuz (,); karabiber (,)

İlgen G

7 sene ago

Cordon Blue Tarifi

Yazdır

Cordon Bleu Tarifi

Cordon Bleu nasıl yapılır? Cordon Bleu malzemeleri ve tarifi

Course Tavuk Yemekleri

Mutfak Fransız

Haz. Süresi 10 dakika

Pişme Süresi 15 dakika

Toplam Süre 25 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

4 adet tavuk göğsü ,
8 ince dilim kaşar ,
4 dilim dilim salam ,
1 adet yumurta ,
1 çay bardağı un ,
1 çay bardağı galeta unu ,
tuz ,
karabiber ,

Kızartmak için sıvı yağ.

Talimatlar

İlk önce tavuk göğüsleri inceltmek için çok keskin bir bıçakla öncelikle fazlalıklarını alın,
Ardından kalın tarafına yarımşar cm aralıklarla tamamen kesmeden çizikler atarak açın .
Daha sonra et dövücü ile döverek inceltin ve heryerine az tuz ve karabiber serpin.
Dövüp tuzladığınız tavuk göğsünün arasına bir dilim kaşar sonra bir dilim salam ve yine bir dilim kaşarı koyun,
Daha sonra diğer katı üzerine kapatın ve kenarlarının bir birine yapışmasını sağlayın.
Diğer tarafta düz bir tabağa un ilave edin yine bir tabağa yumurta alıp çırpın son olarakta başka bir tabağa galeta ununu koyun.
Daha sonra tavaya sıvı yağı ilave edip kızdırın.
Ardından tavukları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.
Kızaran tavukları servis tabağına alıp ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun...