Name: İç Pilavlı Tavuk Dolması
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Ingredients: 1 adet orta boy tavuk; 1 su bardağı pirinç; 1 adet orta boy soğan; 1 yemek kaşığı tereyağ; 2 yemek kaşığı dolmalık çamfıstığı; 3 yemek kaşığı kuş üzümü; limon,tuz ve kara biber; 1 yemek kaşığı yoğurt; 1 çay kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı salça

İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifesi

İç Pilavlı Tavuk Dolması

İç Pilavlı Tavuk Dolması nasıl yapılır? İç Pilavlı Tavuk Dolması malzemeleri ve tarifi.

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 30 dk

Pişme Süresi 1 sa 30 dk

Toplam Süre 2 sa

Malzemeler

1 adet orta boy tavuk
1 su bardağı pirinç
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı dolmalık çamfıstığı
3 yemek kaşığı kuş üzümü
limon,tuz ve kara biber

Sos için

1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı salça

Talimatlar

Tencereye yağı koyun eritin soğanları küçük küçük doğrayıp 1-2 dakika kavurun
Dolmalık çam fıstığını ekleyin hafif pembeleşene kadar kavurmaya devam edin
Daha sonra pirinci ve kuş üzümünü ekleyin 1-2 dakika daha kavurun
Tuz, karabiber, yarım bardak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
Pilavın biraz soğumasını bekleyin ve tavuğun içine doldurun.
Açık olan bölgeyi iğne iplik yardımıyla dikin ve ayaklarını birbirine bağlayın.
Büyük bir tencerenin içine yerleştirin ve üzerine çıkacak kadar su ekleyin.
İnce bir dilim limonu suyuna koyun bir süre sonra tavuğu yavaşça alt üst edinki diğer tarafı da pişsin
Pişen tavuğu yavaşça alın ve fırın kabına yerleştirin.
Küçük bir kaba yoğurt salça ve sıvı yağı koyun iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımı tavuğun her tarafına sürün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığımız tavuğun üzerindeki ipleri söküp tavuğu parçalayın.
İç pilav ile birlikte servis yapın.