Gonca Gül Börek Tarifi

Name: Gonca Gül Börek Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 adet yufka.; 1 küçük kase sıvı yağı.; 100 gr peynir; 4-5 dal maydanoz.; 1 adet yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı sıvı yağı; Çörek otu

İlgen G

7 sene ago

Gonca Gül Börek Tarifi

Yazdır

Gonca Gül Börek Tarifi

Gonca Gül Börek nasıl yapılır? Gonca Gül Börek malzemeleri ve tarifi

Course Börek Tarifleri

Mutfak Türk

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 30 dakika

Toplam Süre 45 dakika

Malzemeler

2 adet yufka.

üzerine Sürmek İçin:

1 küçük kase sıvı yağı.

içi İçin:

100 gr peynir
4-5 dal maydanoz.

üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağı
Çörek otu

Talimatlar

İlk önce içini hazırlayalım bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu ilave edip karıştıralım.
Diğer tarafta yufkaları dört parçaya bölelim.
Daha sonra tek tek çeyrek yufkaların üzerini fırçayla sıvı yağı sürelim.
Başparmağımızı, işaret parmağımızı ve orta parmağımızı yufkanın ortasına koyup resimdeki gibi saat yönünde çevirelim.
Ardından ortada oluşan çukurun içine bir tatlı kaşığı peynirli harçtan koyalım ve çevrilen yöne doğru yufkaları ortaya doğru kapatalım.
Dikkatlice şeklini bozmadan kapatılan yer altta kalacak şekilde ters çevirip yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Diğer tarafta küçük bir kaseye yumurta sarısını ve sıvı yağı koyup karıştıralım ve böreklerin üzerine karışımı sürelim ve üzerine arzunuza göre çörek otu serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.
Afiyet olsun...