![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="375" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Muska Börek Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Muska Börek Tarifi
Muska Börek nasıl yapılır? Muska Börek malzemeleri ve tarifi
Porsiyon 8 Kişilik
Malzemeler
- 3 adet yufka
Sosu için;
- 1 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt yada süt
- 5 yemek kaşığı zeytinyağ yada margarin
Arası için;
- 5 adet haşlanmış patates
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- Yeşil biber
- Tuz
Talimatlar
- İlk önce bir kasede sos malzemelerini karıştıralım.
- Daha sonra haşlanmış patatesleri çatal yardımı ile ezip yeşil biberleri küçük küçük doğrayıp üzerine kırmızı biber ve tuzunu ilave edip karıştıralım
- Diğer tarafta 1 adet yufkayı tezgaha serip üzerine sosu fırça yardımı ile her yerine sürelim.
- Daha sonra İkinci yufkayıda birinci yufkanın üzerine serip yine sostan sürelim.
- Kalan son yufkayı yani üçüncü yufkayıda diğer yufkaların üzerine koyalım.
- Ardından arasına hazırladığımız iç harcını serpelim.
- İki taraftanda rulo şeklinde katlayalım ve muska şeklinde kesip tepsiye yağlanmış tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp arzunuza göre susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun...