![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="331" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Sahurluk Çıtır Çıtır Sodalı Börek Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Sahurluk Çıtır Çıtır Sodalı Börek Tarifi
Sahurluk Çıtır Çıtır Sodalı Börek nasıl yapılır? Sahurluk Çıtır Çıtır Sodalı Börek malzemeleri ve tarifi
Porsiyon 20 Adet
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 200 gr tereyağı
- 1 şişe maden sodası
İç malzemesi:
- Beyaz peynir ve kaşar peyniri
Üzeri için:
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ , çörekotu
- 1 adet yumurta sarısı,
Talimatlar
- İlk önce bir tavada tereyağını eritip sodayı ekleyip ve iyice karıştırın.
- Hazırladığınız sostan 3 kaşık kadar üzerine sürmek için ayırın.
- Bir yufkayı düz bir zemine serin. Üzerine hazırladığınız karışımdan 5 veya 6 yemek kaşığı döküp fırçayla yayın.
- Üzerine ikinci yufkayı serin aynı şekilde soslayın. Üçüncü yufkayı serip aynı şekilde soslayın.
- Elde ettiğiniz soslu 3 kat yufkayı önce dörde sonra her parçayı beşe bölüp 20 adet üçgen elde edin.
- Daha sonra her üçgenin geniş kısmına rendelenmiş peynir karışımından koyup kenarlarını katlamadan sigara böreği sarar gibi sarın
- Önceden yağlanmış fırın tepsisisne sık sık dizin.
- Ayırdığınız 3 kaşık kadar sosa yumurta sarısı ekleyip böreklerin üzerine sürün.
- Ardından çörekotu veya susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun...