Yumuşacık Rulo Börek Tarifi

Name: Yumuşacık Rulo Börek Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 Paket üçgen yufka; 6-7 adet patates; 1 yemek kaşığı salça; Tuz (, tozbiber); 4 yemek kaşığı yoğurt; 1 su bardağı süt; 2 adet yumurta akı ((Sarısını üstüne sürmek için ayırın)); 1 çay kaşığı kabartma tozu; sıvı yağ; 2 adet yumurta sarısı; Susam veya çörek otu

İlgen G

7 sene ago

Yumuşacık Rulo Börek Tarifi

Yazdır

Yumuşacık Rulo Börek Tarifi

Yumuşacık Rulo Börek nasıl yapılır? Yumuşacık Rulo Börek malzemeleri ve tarifi.

Course Börek Tarifleri

Mutfak Türk

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 20 dakika

Toplam Süre 35 dakika

Porsiyon 6 Kişilik

Malzemeler

2 Paket üçgen yufka

İç harcı için

6-7 adet patates
1 yemek kaşığı salça
Tuz , tozbiber

Sosu için

4 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı süt
2 adet yumurta akı (Sarısını üstüne sürmek için ayırın)
1 çay kaşığı kabartma tozu
sıvı yağ

Üzeri için

2 adet yumurta sarısı
Susam veya çörek otu

Talimatlar

İlk önce patatesleri haşlayalım, kabuklarını soyup çatal ile ezelim.
Daha sonra bir tavaya sıvı yağ koyup sonra salçayı ekleyerek kavuralım ve patatesleri ilave edelim tuzu ve tozbiberi atıp biraz daha kavurduktan sonra altını kapatalım.
Diğer tarafta yufkaları tek tek ayırıp hazırladığımız yoğurtlu sütlü sıvı yağ ve yumurta aklı sosu fırça yardımı ile sürelim.
Daha sonra kavurduğumuz patatesten koyup rulo şeklinde saralım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürelim susam ve çörek otu atalım eğer sostan kaldıysa üzerine dökebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyetler olsun.