![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="375" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Zarf Böreği Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Zarf Böreği Tarifi
Zarf Böreği nasıl yapılır? Zarf Böreği malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 2 adet yufka
arasına sürülecek soso için
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
içi için
- Beyaz peynir
- Maydanoz
üzeri için
- 1 adet yumurta sarısı
- çörek otu
Talimatlar
- İlk önce bir yumurta, yarım çay bardağı süt, bir tatlı kaşığı kabartma tozu ve yarım çay bardağı sıvı yağı bir kapta karıştırın.
- Daha sonra yufkanızı tezgaha serin ve bir fırça yardımı ile bu karışımı sürün.
- Ardından ikinci yufkayı üzerine yerleştirin ve tekrar karışımı ikinci yufkanın üzerine sürün.
- Yufkaları önce enine sonra boyuna ikye katlayın ve kare haline getirin.
- Daha sonra karışımdan biraz daha sürün ve kare hamurun dört köşesine peynir ve maydanozlu harçtan koyun.
- Ardından her bir köşeyi ortaya doğru katlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisisne alın.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Pişen böreğinizin ilk sıcaklığı geçtikten sonra dörde bölerek üçgen börekler elde edin ve servis yapın.
- Afiyet olsun...