Domatesli Kiş Tarifi

Name: Domatesli Kiş Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1,5 su bardağı un; 1/2 su bardağı tereyağı; 1/2 çay kaşığı ile tuz; 2 yemek kaşığı soğuk su; 1 su bardağı krema; 1 su bardağı ile rendelenmiş beyaz peynir; 4 adet domates; 1 yemek kaşığı ile zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 dal biberiye; 1/2 çay kaşığı tuz

İlgen G

7 sene ago

Domatesli Kiş Tarifi

Yazdır

Domatesli Kiş Tarifi

Domatesli Kiş nasıl yapılır? Domatesli Kiş malzemeleri ve tarifi.

Course Kiş Tarifi

Haz. Süresi 20 dakika

Pişme Süresi 40 dakika

Toplam Süre 1 saat

Porsiyon 2 Kişilik

Malzemeler

Kiş hamuru için:

1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı tereyağı
1/2 çay kaşığı ile tuz
2 yemek kaşığı soğuk su

Üzeri için:

1 su bardağı krema
1 su bardağı ile rendelenmiş beyaz peynir
4 adet domates
1 yemek kaşığı ile zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 dal biberiye
1/2 çay kaşığı tuz

Talimatlar

İlk önce tart hamurumuzu hazırlayalım unumuzu ve tuzumuzu Küçük parçalar halinde kestiğimiz yağı ekleyin ve mıncıklayın.
Ardından azar azar soğuk su ilave ederek yoğurun.
Yoğurduğumuz hamuru buz dolabında yarım saat kadar dinlendirin.
Daha sonra hazırlamış olduğumuz kiş hamurunu ortalama 26 cm boyutundaki yağlanmış tart kalıbına bastırarak koyun ve serin.
Kenarlarını tart kalıbımıza uyumlu olması için yukarı doğru kaldırın.
Kremamızı tart kalıbının orta kısmına doğru döküyoruz.
Beyaz peynirimizi rendeleyip yada ufalayıp üzerine serpin.
Ardından yuvarlak halka şeklinde kestiğimiz domatesleri diziyoruz.
Daha önceden 200 derecede ısıtmış olduğumuz fırınımızda 30 ile 40 dakika arasında pişiriyoruz.
Tartımızı renk aldıktan sonra fırınımızdan çıkarıyoruz.
Kimyon ve ince ince kıydığımız biberiyeleri ekleyip 10 15 dakika kadar daha sürekli kontrol ederek pişiriyoruz.
Afiyet olsun...