![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="335" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Mayasız İçli Pişi Tarifi
Mayasız İçli Pişi Tarifi
Mayasız İçli Pişi nasıl yapılır? Mayasız İçli Pişi malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
içi için
- 2-3 adet domates
- 150 gram lor peyniri (veya çökelek)
- 1 yemek kaşığı çörekotu
- 1/2 demet maydanoz
kızartmak için
- sıvıyağ
Talimatlar
- İlk önce yoğurma kabına unu, kabartma tozunu, yumurtayı, yoğurt ve tuzu derince bir kaba alıp iyice yoğurun ve yarım saat kadar dinlendirin.
- Hamurumuz dinlenirken içini hazırlayalım. Geniş bir kaseye lor peyniri, çörekotu ve ince ince kıydığınız maydanoz yapraklarını alıp karıştırın.Domatesleri halka halka kesin.
- Daha sonra dinlenmiş hamuru 1 dakika kadar yoğurup 4 eşit parçaya bölün.
- Tezgahınızı unlayıp hamurdan aldığınız birinci parçayı normal kalınlıkta açın.
- Açtığınız hamurun üzerine önce domates dilimlerini aralıklarla yerleştirin ve her domates diliminin üzerine 1 kaşık peynirli harçtan koyun.
- İkinci parça hamuru da açın ve domatesli hamurun tam üstünü kapatacak şekilde örtün.
- Daha sonra bir su bardağı yardımıyla domatesleri ortalayarak hamuru bastırarak kesin.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayın.
- Şekillendirdiğimiz hamurları bol kızgın yağda çevirerek kızartıp sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun...