Kürdan Böreği Tarifi

İlk önce yufkalarımızı üst üste koyalım ve gazoz kapağı veya şişe kapağıyla yuvarlaklar keselim.

Ardından sosisleri 1 santim genişliğinde dilimleyelim

Daha sonra kürdanımıza bir sosis dilimi geçirelim ve arkasına dört kat yapıp kestiğimiz yuvarlak yufkalardan takalım.

Sonra tekrar sosis takalım ve bu işleme kürdan dolana kadar devam edelim.

Diğer tarafta bir tavaya sıvı yağı ekleyip kızdıralım ve kürdanları yağa atıp kızartalım.

Kızaran sosislerimizi kağıt havluda fazla yağı süzmek için kağıt

havlunun üzerinde bir süre bekletelim ve servis tabağına alalım.

Sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet olsun.