![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="300" width="450" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Çiğ Fındıklı Kurabiye Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Çiğ Kurabiye Tarifi
Çiğ Kurabiye nasıl yapılır? Çiğ Kurabiye malzemeleri ve tarifi.
Porsiyon 8 Kişilik
Malzemeler
- 250 gr margarin margarinin oda sıcaklığıda olması gerekir.
- 1 su bardağı fındık fındığın kesinlikle kavrulmamış yaş fındık olması gerekmektedir.
- 1/2 paket kabartma tozu
- 13 çorba kaşığı un
Talimatlar
- İlk önce çukur geniş bir kapta 250 gr margarini ve yarım paket kabartma tozunu ilave ederek yoğrulmaya başlanır.
- Bu yoğurma işlemine kabın içerisinde bulunan malzemeler krem kıvamına gelene kadar devam edilmelidir.
- Kabın içerisindeki malzemeler krem kıvamına geldiğinde yavaş yavaş diğer malzemeler kaba katılmaya başlanır.
- İlk olarak iri dövülmüş yaş fıstıklar kaba eklenir .
- Fındıklar iri dövülmüş halleri ile kapta yerini aldıktan sonra sıra una gelir ve yavaş yavaş yoğurma devam ederken un kaba ilave edilir.
- Bütün malzemeler kapta yoğurulurken dikkat edilmesi gereken hamurun çok sert olmamasıdır. Hamurun çok sert olmaması gerekir aksi taktirde toplanması biraz zor olacaktır hamurun toparlanıp şekil alabilmesi için hamurun çokta sert olmaması gerekir.
- Yoğurma tamamlandığında hamurlara elimizleyuvarlayıp yassılttığımız kurabiyelerin üzerine fındık yerleştirilir.(Büyüklükleri sizin göz kararınıza ve fırın tepsinize göre değişiklik gösterebilir.)
- Fırın tepsisine yerleştirilen kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. Göz kararı çok kızarmadan fırından indirmeniz yeterlidir.
- Pişen kurabiyeleriz servis tabağına alındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilip ikram edilir.