![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="368" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Havuçlu Kafes Kurabiye Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Havuçlu Kafes Kurabiye Tarifi
Havuçlu Kafes Kurabiye nasıl yapılır? Havuçlu Kafes Kurabiye malzemeleri ve tarifi.
Porsiyon 6 Kişilik
Malzemeler
- 125 gr margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağına yakın sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 4-4,5 su bardağı un
İç Harcı İçin;
- 1 kg havuç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1 adet limon veya portakal kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın (arzuya göre)
Talimatlar
- İlk önce havuçları rendeleyip şekerle birlikte bir tencerede kısık ateşte havuçlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Daha sonra havuçlar suyunu çekince cevizi,hindistan cevizini,vanilyayı ve portakal veya limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırın.
- Diğer tarafta hamur yoğurma kabına yağları, şekeri, yoğurdu, yumurtayı, kabartma tozunu ve vanilyayı alıp karıştırın.
- Ardından üzerine yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Daha sonra hamuru tezgaha alıp 3 parçaya bölün ve herbir parçayı 2-3 mm kalınlığında açıp su bardağıyla kesip daireler elde edin ve dairelerin yarısına kesikler atın.
- Ardından düz olan daire şeklindeki hamurun üzerine biraz tepeleme olacak şekilde ve kenarlarında biraz boşluk bırakarak harçtan koyun.
- Kesikler attığınız hamurlardan elinizle hafif açarak üzerine yerleştirin.
- Daha sonra çay bardağının ağzıyla kesip hamuru sabitleyin ve bir spatula yardımıyla hamuru kaldırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Bütün hamurlar bitene kadar aynı işlemleri uygulayın.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
- Afiyet olsun...