Sufle Tarifi

Öncelikle bir sos tavasının içinde tereyağını eritelim.

Yalnız tereyağını yakmadan eritmeniz gerekli.Ardından bunun içine bitter çikolatayı ilave ederek, tereyağıyla birlikte kısık ateşte eritmeye başlayın.

Daha sonra ocaktan alarak, kenarda biraz ılınmasını sağlayın.

Daha sonra bir kabın içine 2 adet yumurtayı kırın ve toz şekeri ilave edip mikserle yumurtalar iyice köpürünceye kadar çırpın.

Ardından ılık olan tereyağı ve bitter çikolata karışımını içine ilave edin.

Bu malzemeleri karıştırdıktan sonra içine 1 yemek kaşığı unu ilave ederek, karışımı kaşık ile mikser kullanmadan karıştırın.

Bu arada sufle kaplarınızın içini malzemenin yapışmaması için, iyice yağlayın.

Daha sonra sufle malzemesini kapların içine paylaştırın. Yaklaşık 4 adet çıkıyor.

Bunları daha önceden 200 derecede ısıtmış olduğunuz fırının içinde yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra, ilk sıcaklıkları gidince servis tabağını kapatıp ters çevirin kabı çıkarın suflenin üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz..

Afiyet olsun.