Kabune Tarifi

Name: Kabune Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 gr kemiksiz dana eti; 1 su bardağı haşlanmış nohut; 2 adet kuru soğan; 2 diş sarımsak; 1 su bardağı baldo pirinç; 1,5 su bardağı et suyu; 2 yemek kaşığı tereyağı; Tuz Karabiber

İlgen G

7 sene ago

Kabune Tarifi

Yazdır

Kabune Tarifi

Kabune Tarifi nasıl yapılır? Kabune Tarifi malzemeleri ve tarifi

Course Pilav Tarifleri

Mutfak Isparta, Türk

Haz. Süresi 20 dakika

Pişme Süresi 30 dakika

Toplam Süre 50 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

400 gr kemiksiz dana eti
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı baldo pirinç
1,5 su bardağı et suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz Karabiber

Talimatlar

İlk önce dana etini sarımsaklarla birlikte bir tencerede haşlayın.
Daha sonra haşladığınız eti ufak ufak didikleyin.
Diğer tarafta 2 adet kuru soğanı piyazlık doğrayın ve 1 tatlı kaşığı karabiberle iyice ovun.
Daha sonra tencerenin dibine soğanları koyun. Daha sonra sırasıyla didiklenmiş eti, haşlanmış nohut ve önceden 20 dakika ılık suda beklemiş ve iyice yıkanmış pirinci ilave edin.
Kaynar olan 1,5 su bardağı et suyunu koyup tuzu ekleyin.
Daha sonra pilav kaynamaya başlayınca tereyağı ekleyin ve ocağın altını kısın pirinçler suyunu çekince ocaktan alıp 15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun...