Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı nasıl yapılır? Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet büyükçe kuru soğan
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 tatlı kaşığı salça
Talimatlar
- İlk önce mercimeğinizi yıkayarak ,hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın
- Süzerek,haşlama suyunu kenara alın
- Ardından küçük küp şeklinde soğanınızı doğrayın ve sıvı yağda kavurun ve salçayı ekleyin ve birkaç kez karıştırın salça eriyene kadar.
- Bulgurunuzu ekleyin,kavurmaya devam edin(1-2 dk)
- Daha sonra ardından süzülmüş yeşil mercimeği ekleyin.2 dk kadar daha kavurun.
- Yeşil mercimeğin süzülen suyundan kalan sudan 3,5 su bardağı suyu üzerine ekleyin( okadar su çıkaz ise normal sıcak su ekleyin) ve tuzunu ilave edin.Tencerenin kapağını kapatın kaynamaya bırakın.
- Diğer tarafta tereyağı eritip pişmeye yakın olan pilava ekleyin ve bir kez karıştırın.
- Tekrar tencerenin kapağını kapatarak pilavınızı pişirin.
- Pişen pilavımızı 10 dakika kadar dinlendirip servis yapın.
- Afiyet olsun.
