Fırında Sebze Dizmesi Tarifi

Name: Fırında Sebze Dizmesi Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 adet küçük boy patlıcan; 3-4 adet domates; 2 adet kabak; 2 adet patates; 2-3 adet sivri biber; 2 adet soğan; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kara biber (, kimyon, pul biber); 1 tutam kuru kekik; 2 yemek kaşığı kaşık sıvı yağ; 2-3 diş sarımsak rendesi

İlgen G

7 sene ago

Fırında Sebze Dizmesi Tarifi

Yazdır

Fırında Sebze Dizmesi Tarifi

Fırında Sebze Dizmesi nasıl yapılır? Fırında Sebze Dizmesi malzemeleri ve tarifi

Course Sebze yemekleri

Mutfak Türk

Haz. Süresi 20 dakika

Pişme Süresi 30 dakika

Toplam Süre 50 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

2 adet küçük boy patlıcan
3-4 adet domates
2 adet kabak
2 adet patates
2-3 adet sivri biber
2 adet soğan
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara biber , kimyon, pul biber
1 tutam kuru kekik

üzeri için

2 yemek kaşığı kaşık sıvı yağ
2-3 diş sarımsak rendesi

Talimatlar

İlk önce patlıcanları alaca soyalım ve halka şeklinde doğrayarak tuzlu suda bekletelim
Ardından patatesleri soyup kabakların kabuklarını kazıyıp ve domatesi yıkayıp hepsini halka şeklinde doğrayıp kenara alalım.
Diğer tarafta soğanı küçük küpler şeklinde doğrayıp, sıvı yağında kavuralım.
Soyup küçük doğradığımız domates, sivri biber bir tutam tuz ve kimyon kara biber kekik ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Yuvarlak bir borcamın dibine bu sosu dökelim üzerine sudan çıkarıp süzdüğümüz patlıcan ve diğer sebzeleri sırayla birer birer dizip üzerine tuz serpip sıvı yağı gezdirin.
Ardından sarımsak rendesi (arzuya bağlı) az pul biber kekik,kara biber serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat kadar pişirelim.
Pişen yemeğimizi sıcak olarak servis edelim.
Afiyet olsun...