Isırgan Otu Kavurması Tarifi

Name: Isırgan Otu Kavurması Tarifi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 demet ısırgan otu; 2 adet yumurta; 2 adet kuru soğan; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; Tuz (, kırmızı pul biber)

İlgen G

7 sene ago

Isırgan Otu Kavurması Tarifi

Yazdır

Isırgan Otu Kavurması Tarifi

Isırgan Otu Kavurması nasıl yapılır? Isırgan Otu Kavurması malzemeleri ve tarifi

Course Sebze yemekleri

Mutfak Türk

Haz. Süresi 5 dakika

Pişme Süresi 15 dakika

Toplam Süre 20 dakika

Porsiyon 2 Kişilik

Malzemeler

1 demet ısırgan otu
2 adet yumurta
2 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz , kırmızı pul biber

Talimatlar

İlk önce ısırgan otunu ellemeden plastik eldiven giyin.
Daha sonra ısırgan otlarını bol suda yıkayıp süzülmeye bırakalım.
Diğer tarafta bir tavaya sıvı yağımızı koyalım ve soğanımızı küçük kpler halinde doğrayıp tavayı ateşe alın ve hafif kavurun.
Ardından suyunu süzüp iri iri doğradığınız ısırgan otunu şeffaflaşan soğanlarımızın üstüne ekleyelim, kısık ateşte kavurmaya devam edelim.
Otumuz hafif suyunu saldığı sırada tuzunu ilave edelim. Isırganımız suyunu çektiğinde yumurtalarımızı kırıp karıştıralım.
Yumurtalar piştiğinde tavayı ocaktan alalım.
Pişen ısırgan otu kavurmamaızı servis tabağına alıp üzerine kırmızı pul biber serpip servis edelim.
Afiyet olsun...