Pirinç Kroket Tarifi

Name: Pirinç Kroket Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 gr pirinç veya 500 gr bir gün önceden kalma pilav; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet kuru soğan; 1 adet yumurta; 6-7 adet taze mantar ((konserve)); 100 gr kaşar peynir rendesi; 1/2 demet maydanoz; 75 gr iç şamfıstık; 1,5 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı karabiber; Galeta unu; Sıvı yağ

İlgen G

7 sene ago

Pirinç Kroket Tarifi

Yazdır

Pirinç Kroket Tarifi

Pirinç Kroket nasıl yapılır? Pirinç Kroket malzemeleri ve tarifi.

Course Kızartma Tarifi

Mutfak Türk

Haz. Süresi 10 dakika

Pişme Süresi 15 dakika

Toplam Süre 25 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

250 gr pirinç veya 500 gr bir gün önceden kalma pilav
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
6-7 adet taze mantar (konserve)
100 gr kaşar peynir rendesi
1/2 demet maydanoz
75 gr iç şamfıstık
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Galeta unu

Kızartma için

Sıvı yağ

Talimatlar

İlk önce pirinçleri iyive yıkayıp bir tencereye alın 2 bardak su ve tuz koyup kaynatın.
Kaynayan suya pirinçleri içine ilave edilerek karıştırın. Ocağın altını kısırak tüm suyunu çekene kadar pişirip 30 dakika kadar ılıması için bırakın.
Diğer tarafta bir tencereye yağ ve küp küp kesilmiş soğanları ekleyip pembeleşinceye dek kavrun.
Ardından küçük doğranmış mantarları ilave edin, biraz daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatın.
Daha sonra tüm malzemeyi bir karıştırma kabına alın ve ince kıyılmış maydanoz, yumurta, karabiber, rende peynir ve iç şamfıstık ilave edilerek hamur gibi yoğurun.
Geniş düz bir tabağa galeta unu koyup pirinç hamurundan parçalar kopararak elinizde yuvarlayıp top şeklini verin ve galeta ununa her tarafını bulayın.
Diğer tarafta tavaya sıvı yağı koyarak kızdırın ve hazırladığınız topları nar gibi kızartın.
Kızaran kroketleri fazla yağını çekmesi için önce kağıt havlu serili bir tabağa sonra servis tabağına alın.
Arzunuza göre ister sıcak ister soğuk servis yapın.
Afiyet olsun...