![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="370" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Yoğurtlu Soslu Brokoli Kızartması Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Yoğurtlu Soslu Brokoli Kızartması Tarifi
Yoğurtlu Soslu Brokoli Kızartması nasıl yapılır? Yoğurtlu Soslu Brokoli Kızartması malzemeleri ve tarifi.
Porsiyon 4 Kişilik
Malzemeler
- 1/2 kg brokoli
- 1 su bardağı un
- 1 şişe maden suyu
- 2 adet yumurta
- 1/2 paket kabartma tozu
- Tuz
Sos Malzemeleri:
- 1 Su bardağı yoğurt
- 4- 5 diş sarımsak
- 2-3 dal dereotu
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
- 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Talimatlar
- İlk önce brokolileri dal dal ayırıp yıkayalım ve buharda hafif diri kalacak kıvamda haşlayıp süzülmeye alalım.
- Diğer tarafta kaplama sos panesi için bir kaseye yumurtaları kıralım maden suyunu, kabartma tozunu, tuzu ekleyelim.
- Ardından azar azar ununu ekleyelim ve hiç pütür kalmayacak şekilde iyice çırpalım.
- Sosun kıvamı koyuca olacak brokolileri buladığımız zaman üzerinde kalması gerekiyor.
- Daha sonra derin bir tavaya sıvı yağını koyup kızdıralım.
- Yağın miktarı içine brokolileri attığımız zaman üzerlerini kapasın yağ.
- Ardından brokolileri sosa bulayıp tabağa alalım ve kızdırdığımız yağda kızartıp servis tabağına alalım.
- Diğer tarafta bir kasede ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış dere otu ve yoğurdu karıştıralım.
- Servis tabağındaki kızarmış brokolilerin üzerine dökelim
- Ardından üzerine sızma zeytinyağında kızdırıp yaktığımız kırmızı pul biberli yağ gezdirelim
- soğutmadan servis edelim.
- Afiyet olsun...