Tencerede Etli Türlü Tarifi

Name: Tencerede Etli Türlü Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 150 gram et ((küçük doğranmış Kuşbaşı)); 8-10 adet taze fasulye (,); 2 adet patates (,); 1 adet patlıcan (,); 2 adet domates (,); 1 adet sivri biber (,); 1/2 adet sarı dolmalık biber (,); 1 adet soğan (,); 1 yemek kaşığı salça (,); 1,5 su bardağı su (,); 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ; Pul biber (,); Karabiber (,); Tuz.

İlgen G

7 sene ago

Tencerede Etli Türlü Tarifi

Yazdır

Tencerede Etli Türlü Tarifi

Tencerede Etli Türlü nasıl yapılır? Tencerede Etli Türlü malzemeleri ve tarifi

Course ev yemekleri

Mutfak Türk

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 30 dakika

Toplam Süre 45 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

150 gram et (küçük doğranmış Kuşbaşı)
8-10 adet taze fasulye ,
2 adet patates ,
1 adet patlıcan ,
2 adet domates ,
1 adet sivri biber ,
1/2 adet sarı dolmalık biber ,
1 adet soğan ,
1 yemek kaşığı salça ,
1,5 su bardağı su ,
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Pul biber ,
Karabiber ,
Tuz.

Talimatlar

İlk önce sebzeleri yıkayıp kabukları soyulur.(patlıcan alacalı soyulur)
Daha sonra Patlıcan küp küp doğranıp, tuzlu su içerisinde 5 dakika kadar bekletilir ve sıkılarak suyu süzdürülür.
Patates, domates, soğan, sivri biber küp küp doğranır.
Fasulyeler bir kaç parçaya bölünür.
İlk önce 150 gram kuşbaşı doğranır ve yemeğin yapılacağı kızgın tencere içerisine koyularak suyunu çekinceye kadar karıştırarak sotelenir.
Daha sonra etler suyunu çekince içerisine zeytinyağı, küçük küp şeklinde doğranmış soğan, sivri biber ve dolmalık biber eklenip karıştırılır.
Ardından salça eklenerek karıştırılır ve üzerine, pul biber ve karabiber ilave edilip tekrar karıştırılır.
Daha sonra sırası ile fasulye, patlıcan, patates, domates, su, ve tuz eklenip karıştırılır.
Orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen etli türlü yemeği ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun...