BizBayanlar.com

Tencerede Etli Türlü Tarifi

tencerede etli turlu tarifi

Tencerede Etli Türlü Tarifi

Yazdır

Tencerede Etli Türlü Tarifi

Tencerede Etli Türlü nasıl yapılır? Tencerede Etli Türlü malzemeleri ve tarifi
Course ev yemekleri
Mutfak Türk
Haz. Süresi 15 dakika
Pişme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 45 dakika
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

  • 150 gram et (küçük doğranmış Kuşbaşı)
  • 8-10 adet taze fasulye ,
  • 2 adet patates ,
  • 1 adet patlıcan ,
  • 2 adet domates ,
  • 1 adet sivri biber ,
  • 1/2 adet sarı dolmalık biber ,
  • 1 adet soğan ,
  • 1 yemek kaşığı salça ,
  • 1,5 su bardağı su ,
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Pul biber ,
  • Karabiber ,
  • Tuz.

Talimatlar

  • İlk önce sebzeleri yıkayıp kabukları soyulur.(patlıcan alacalı soyulur)
  • Daha sonra Patlıcan küp küp doğranıp, tuzlu su içerisinde 5 dakika kadar bekletilir ve sıkılarak suyu süzdürülür.
  • Patates, domates, soğan, sivri biber küp küp doğranır.
  • Fasulyeler bir kaç parçaya bölünür.
  • İlk önce 150 gram kuşbaşı doğranır ve yemeğin yapılacağı kızgın tencere içerisine koyularak suyunu çekinceye kadar karıştırarak sotelenir.
  • Daha sonra etler suyunu çekince içerisine zeytinyağı, küçük küp şeklinde doğranmış soğan, sivri biber ve dolmalık biber eklenip karıştırılır.
  • Ardından salça eklenerek karıştırılır ve üzerine, pul biber ve karabiber ilave edilip tekrar karıştırılır.
  • Daha sonra sırası ile fasulye, patlıcan, patates, domates, su, ve tuz eklenip karıştırılır.
  • Orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • Pişirilen etli türlü yemeği ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir.
  • Afiyet olsun...