Yumurtalı Fasulye Kavurması Tarifi

Name: Yumurtalı Fasülye Kavurması Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 gram taze fasulye; 2 adet kuru soğan; 3 yemek kaşığı tere yağ; 3 adet yumurta; 1 adet domates; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kara biber; 1 yemek kaşığı biber salçası

İlgen G

8 sene ago

Yumurtalı Fasulye Kavurması Tarifi

Yazdır

Yumurtalı Fasülye Kavurması Tarifi

Yumurtalı Fasülye Kavurması nasıl yapılır? Yumurtalı Fasülye Kavurması malzemeleri ve tarifi

Course Sebze kavurması

Mutfak Türk

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 30 dakika

Toplam Süre 45 dakika

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

500 gram taze fasulye
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı tere yağ
3 adet yumurta
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kara biber
1 yemek kaşığı biber salçası

Talimatlar

İlk önce fasulyeleri ayıklayıp yıkıyoruz ve fasulyeleri ince ince doğruyoruz.
Daha sonra doğradığımız fasulyeleri küçük bir tencereye koyup üzerine su ekleyip 10 dk haşlatıyoruz.
Diğer tarafta bir tencereye küçük küçük doğradığımız kuru soğanları 3 kaşık tere yağ ile güzelce kavuruyoruz.
Ardından biber salçasını ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra haşlanan ve suyu süzülmüş fasulyeleri ekleyip 10 dakika daha kavuruyoruz. Ardından 1 domatesi ve 2 diş sarımsağı rendeleyip ilave edip bir müddet daha pişiriyoruz. Tuz, kara biber ve pul biberi de ekleyip kavurmanın içine ayrı bir kaseye kırıp çırptığımız yumurtaları ilave edip arada karıştırarak yumurtalar pişene kadar kavurup ocağı kapatıyoruz.
Afiyet olsun.