BizBayanlar.com

Yumurtalı Fasulye Kavurması Tarifi

yumurtali fasulye kavurmasi

Yumurtalı Fasulye Kavurması Tarifi

Yazdır

Yumurtalı Fasülye Kavurması Tarifi

Yumurtalı Fasülye Kavurması nasıl yapılır? Yumurtalı Fasülye Kavurması malzemeleri ve tarifi
Course Sebze kavurması
Mutfak Türk
Haz. Süresi 15 dakika
Pişme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 45 dakika
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

  • 500 gram taze fasulye
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı tere yağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası

Talimatlar

  • İlk önce fasulyeleri ayıklayıp yıkıyoruz ve fasulyeleri ince ince doğruyoruz.
  • Daha sonra doğradığımız fasulyeleri küçük bir tencereye koyup üzerine su ekleyip 10 dk haşlatıyoruz.
  • Diğer tarafta bir tencereye küçük küçük doğradığımız kuru soğanları 3 kaşık tere yağ ile güzelce kavuruyoruz.
  • Ardından biber salçasını ekleyip karıştırıyoruz.
  • Daha sonra haşlanan ve suyu süzülmüş fasulyeleri ekleyip 10 dakika daha kavuruyoruz. Ardından 1 domatesi ve 2 diş sarımsağı rendeleyip ilave edip bir müddet daha pişiriyoruz. Tuz, kara biber ve pul biberi de ekleyip kavurmanın içine ayrı bir kaseye kırıp çırptığımız yumurtaları ilave edip arada karıştırarak yumurtalar pişene kadar kavurup ocağı kapatıyoruz.
  • Afiyet olsun.