Kızılcık Kompostosu Tarifi

İlk önce kızılcıkları temizleyip yıkayıp süzmeyebırakalım.

Bir tencereye 7 su bardağı su ile 2 su bardağı toz şekeri ilave edelim ve harlı ateşte su kaynayıp şeker eriyene kadar beklenir.

Ardından kaynayan şerbetin içine yıkanan kızılcıklar ve karanfili ilave edip. 20 dakika kadar pişirelim.

Pişen kompostomuzun içine 1 çay kaşığı limon suyu ekleyip ocaktan alalım.

Daha sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim. ve kompostonun içindeki karanfiller dışarı çıkartalım.

Oca sıcaklığına gelen kızılçık kompostosunu buzdolabına kaldırıp servis anına kadar bekletelim.

Afiyet olsun...