![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="438" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Elmasiye Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Elmasiye Tarifi
Elmasiye nasıl yapılır? Elmasiye malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1 kilo ekşi elma
- 1.5 su bardağı şeker
- Tarçın
- 1/2 subardağı + 1 parmak su
Krem şanti için:
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet kivi
Talimatlar
- İlk önce elmaları soyun, dörde bölün ve çekirdeklerini ayıklayın.
- Daha sonra da küçük küpler şeklinde doğrayın.
- Diğer tarafta bir tencereye şekerin yarısından biraz fazlasını ve yarım su bardağından 1 parmak fazla miktardaki suyu koyun şeker ağdalaşıp karamela rengi olana kadar karıştırarak kaynatın.
- Karamelayı tencerenin kenarlarına sıvadıktan sonra elmaları tencereye koyup biraz tarçın serpin.
- Ardından kalan şekeri ilave edin ve sonra 2 çorba kaşığı da su koyun ve tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika pişirin.
- Bu sırada karışımı hiç karıştırmayın. Ateşten aldıktan sonra çırparak püre haline getirin.
- Krem şanti için
- Bir kapta 1 paket şantiyi 1 çay bardağı sütle karıştırarak koyu bir krema oluşturun.
- Daha sonra içine 1 adet kiviyi rendeleyip ekleyin.
- Pişen elmasiyeyi kaselere paylaştırın ve krema sıkacağından akıttığınız krem şantiyle süsleyin.
- Afiyet olsun.