BizBayanlar.com

Elmasiye Tarifi

elmasiye tarifi 2

Elmasiye Tarifi

Yazdır

Elmasiye Tarifi

Elmasiye nasıl yapılır? Elmasiye malzemeleri ve tarifi.

Malzemeler

  • 1 kilo ekşi elma
  • 1.5 su bardağı şeker
  • Tarçın
  • 1/2 subardağı + 1 parmak su

Krem şanti için:

  • 1 paket krem şanti
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet kivi

Talimatlar

  • İlk önce elmaları soyun, dörde bölün ve çekirdeklerini ayıklayın.
  • Daha sonra da küçük küpler şeklinde doğrayın.
  • Diğer tarafta bir tencereye şekerin yarısından biraz fazlasını ve yarım su bardağından 1 parmak fazla miktardaki suyu koyun şeker ağdalaşıp karamela rengi olana kadar karıştırarak kaynatın.
  • Karamelayı tencerenin kenarlarına sıvadıktan sonra elmaları tencereye koyup biraz tarçın serpin.
  • Ardından kalan şekeri ilave edin ve sonra 2 çorba kaşığı da su koyun ve tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika pişirin.
  • Bu sırada karışımı hiç karıştırmayın. Ateşten aldıktan sonra çırparak püre haline getirin.
  • Krem şanti için
  • Bir kapta 1 paket şantiyi 1 çay bardağı sütle karıştırarak koyu bir krema oluşturun.
  • Daha sonra içine 1 adet kiviyi rendeleyip ekleyin.
  • Pişen elmasiyeyi kaselere paylaştırın ve krema sıkacağından akıttığınız krem şantiyle süsleyin.
  • Afiyet olsun.