BizBayanlar.com

Alman Pastası Tarifi

İlgen G

alman pastasi tarifi

Alman Pastası Tarifi

Yazdır

Alman Pastası Tarifi

Alman Pastası nasıl yapılır? Alman Pastası malzemeleri ve tarifi.

Malzemeler

  • 1 paket yaş maya
  • 1 adet yumurta
  • 2 bardak ılık süt
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un

Muhallebisi için;

  • 3 bardak süt
  • 2 kaşık un
  • 1 kaşık nişasta
  • 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 paket vanilya

Üzeri için

  • Pudra şekeri

Talimatlar

  • ilk önce yoğurma kabına sütü alıp mayayı ufalıyoruz yumurtayı ve sıvı yağı da ekleyip karıştırıyoruz.
  • Daha sonra unu, şekeri,ve tuzu karıştırıp yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edip üzerini kapatıp 45 dakika kadar mayalanması için dinlendiriyoruz.
  • Süre sonunda mandalina büyüklüğünde bezeler yapıphafif yassıltarak yağlı kağıt serili tepside 30 dakika mayalandıralım.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Muhallebisi için;

  • Tere yağı ve vanilya hariç bütün malzemeyi bir tencereye alıp karıştıralım ve ocağa koyalım.
  • Kısık ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
  • Kaynayınca tere yağı ve vanilyayı ekleyip altını kapatalım.
  • Pişen ve soğuyan pasta hamurlarının arasına kaşıkla muhallebiyi koyup üzerine pudra şekeri serperek servis yapalım.
  • Arzunuza göre istediğiniz meyve ile üzerini süsleyebilirsiniz.
  • Afiyet olsun...