Name: Ceviz Pare Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Ingredients: 250 gr tereyağ; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1/2 çay bardağı irmik; 1/2 çay bardağı pudra şekeri; 2 adet yumurta (( birinin sarısı üstüne sürmek için ayrılır )); 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz; 4 su bardağı un; 100 gr ceviz içi; 4 su bardağı su; 3 su bardağı şeker; 3-5 damla limon suyu

Ceviz Pare Tarifi

Ceviz Pare nasıl yapılır? Ceviz Pare malzemeleri ve tarifi

5 from 2 oy

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 45 dk

Pişme Süresi 35 dk

Toplam Süre 1 sa 20 dk

Course Şerbetli Tatlı

Mutfak Türk

Porsiyon 10 Kişilik

Malzemeler

250 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı irmik
1/2 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta ( birinin sarısı üstüne sürmek için ayrılır )
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
4 su bardağı un

İçi için :

100 gr ceviz içi

Şerbet için :

4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
3-5 damla limon suyu

Talimatlar

İlk önce şerbeti kaynatıp soğutalım, bir tencereye suyu ve şekeri alıp 7-8 dakika kaynatıp içine 3-5 damla limon suyu ilave edip altını kapatalım, soğumaya bırakalım.
Yoğurma kabımıza un hariç tüm malzemeyi ilave edip güzelce karıştıralım. Sonra yavaş yavaş un ilavesiyle yoğurmaya devam edelim.Hamur elinize yapışıyorsa biraz daha ilave edebilirsiniz.
Ele yapışmayan yumuşak olarak yoğurduğunuz hamuru dinlenmek üzere kenara alın.
Diğer tarafta cevizi rondodan geçin.
Daha sonra hamurdan parçalar alalım ve tezgah üzeinde hafif elimizle açalım ortasına 1 çaykaşığı ceviz koyop bohça gibi katlayalım ve elimizde yuvarlayıp önceden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
Daha sonra üzerine ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımı ile sürelim.
Ardından üzerine vir bıçakla kesik atalım ve ortasına yarım ceviz içi yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika üstü kızarana kadar pişirelim. Fırından tatlımızı çıkardıktan 5 dakika sonra soğuk şerbeti döküp çekmesini bekleyelim. 5-6 saat sonra şerbetini güzelce çekecektir.
Afiyet olsun...