![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="375" width="500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="150" width="150" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi
Hanım Göbeği Tatlısı nasıl yapılır? Hanım Göbeği Tatlısı malzemeleri ve tarifi.
Porsiyon 6 Kişilik
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı su
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
Kızartmak için
- bol sıvı yağ
Talimatlar
- Tatlımızı yapmaya önce şerbetle başlayalım. Bir tencereye şeker ve suyu ekleyelim ve kaynatalım.
- Şerbet kaynamaya başlayınca 10 dakika daha ocakta tutalım ve soğuması için kenara alalım.
- Diğer tarafta hamurumuz için bir tavada tereyağını ve suyu koyup kaynatalım.
- Kaynayan suya unumuzu ekleyip çırpıcıyla iyice karıştırıp soğumaya bırakalım.
- İyice soğuduktan sonra yumurtaları ve kabartma tozunu ekleyip mikserden geçirip yoğuralım.
- Hamurun kıvamı cıvık ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
- Daha sonra elimizi biraz yağlayıp güzelce hamuru toparlayalım.
- Diğer tarafta tavamıza yaklaşık 2 su bardağı yağı koyup soğuk yağın içine ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortasını parmağımızla delik açıp ve soğuk yağa koyalım.
- Bütün hamuru bitirince tavayı ocağa koyup iyice kızartıp arkalı önlü pişiriyoruz.
- Pişen tatlımızı soğuk şerbete atıp 3-4 dakika bekletip servis tabağına alalım.
- Afiyet olsun...