Muhallebili Revani Tarifi

Name: Muhallebili Revani Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 adet yumurta; 4 yemek kaşığı şeker; 1 su bardağı yoğurt; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı un; 1 su bardağı irmik; 1 paket kabartma tozu; 1 adet limonun kabuğu rendesi; 3 su bardağı su.; 3 su bardağı toz şeker; 3-5 damla limon suyu; 3,5 su bardağı süt; 5 yemek kaşığı şeker; 2 yemek kaşığı nişasta ((çok tepeli olmayacak).); 3 yemek kaşığı un; 50 gr tereyağı; 3 adet damla sakızı; Arzuya göre vanilya.; Hindistan cevizi; İrice çekilmiş ceviz içi

İlgen G

7 sene ago

Muhallebili Revani Tarifi

Yazdır

Muhallebili Revani Tarifi

Muhallebili Revani nasıl yapılır? Muhallebili Revani malzemeleri ve tarifi

Course Tatlı Tarifleri

Mutfak Türk

Haz. Süresi 20 dakika

Pişme Süresi 30 dakika

Toplam Süre 50 dakika

Porsiyon 9 Kişilik

Malzemeler

3 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 adet limonun kabuğu rendesi

Şerbeti için;

3 su bardağı su.
3 su bardağı toz şeker
3-5 damla limon suyu

Muhallebisi için;

3,5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta (çok tepeli olmayacak).
3 yemek kaşığı un
50 gr tereyağı
3 adet damla sakızı
Arzuya göre vanilya.

Üzerine süslemek için;

Hindistan cevizi
İrice çekilmiş ceviz içi

Talimatlar

İlk önce karıştırma kabına yumurtaları kıralım, şekeride ilave ederek mikser ile güzelce çırpalım.
Daha sonra üzerine, yağ, limon kabuğu ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Ardından un, kabartma tozu ve irmik karışımını azar azar kaşık ile karıştırarak ekleyeli.
Kek hamuru kıvamına gelen karışımı 26x36 cm ebatlarında fırın kabı veya borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecefırında pişmeye bırakalım.
Diğer tarafta şerbeti için tencereye su ve şekeri alalım karıştırarak kaynatalım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika sonra limon suyunu ilave edelim ve birkaç taşım sonra ocaktan alalım.
Pişen kek ılınınca üzerine sıcak şerbeti dökelim ve şerbeti iyi çekmesi için kekin bir çok yerine kürdanla delelim.
Diğer tarafta bir tencereye sütü alalım, üzerine un ve nişastayı alalım üzerine havanda dövülmüş damla sakızlarını ilave edelim.
Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Daha sonra muhallebinin içine tereyağı ve şekeri ilave edelim ocaktan alalım.
Pişen muhallebiyi yaklaşık beş dakika kadar mikser ile çırpalım.
Şerbetini çeken revaninin üzerine muhallebiyi dökelim, spatula ile düzleştirelim. 2-3 saat dinlendirelim.
Daha sonra dilimleyerek üzerine ceviz ve hindistan cevizi serpip servis edebiliriz.
Afiyet olsun...