Çilek Soslu Sakızlı Muhallebi Tarifi

Name: Çilek Soslu Sakızlı Muhallebi Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Ingredients: 125 gr tereyağ; 2,5 fincan un; 7 yemek kaşığı toz şeker; 1 lt süt; 3-4 parça damla sakızı; 250 gr çilek; 1 çorba kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı mısır nişastası; Hindistan cevizi

İlgen G

8 sene ago

Çilek Soslu Sakızlı Muhallebi Tarifi

Yazdır

Çilek Soslu Sakızlı Muhallebi Tarifi

Çilek Soslu Sakızlı Muhallebi nasıl yapılır? Çilek Soslu Sakızlı Muhallebi malzemeleri ve tarifi.

Course Sütlü Tatlı

Mutfak Türk Malatya

Haz. Süresi 15 dakika

Pişme Süresi 2 saat

Toplam Süre 2 saat 15 dakika

Porsiyon 8 Kişilik

Malzemeler

125 gr tereyağ
2,5 fincan un
7 yemek kaşığı toz şeker
1 lt süt
3-4 parça damla sakızı

Çilek sosu için:

250 gr çilek
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Üzeri için

Hindistan cevizi

Talimatlar

İlk önce bir tencereye tereyağını koyup ocağa alın, tereyağ eriyince unu ilave edin ve sürekli karıştırarak pembeleşinceye dek 3-4 dakika kavurun,
Ardından toz şekeri ve damla sakızını unlu karışıma ekleyin, sütü de yavaş yavaş eklerken bir yandan karıştırın , el çırpıcısı ile muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi piştikten sonra ocağı kapatıp mikser ile 5 dakika kadar çırpın, su ile ıslatılmış kuplara paylaştırın.
Çilek sosu için;
Çilekleri yıkayıp rondoda püre yapın, sos tenceresine şeker ve nişastayı alın, karıştırın, çilek püresini ekleyin, orta ateşte karıştırarak kaynamaya başlayınca 3-4 dakika pişirin, muhallebilerin üzerlerine paylaştırın.
Ardından hindistan cevizi ile süsleyin ve buzdolabında yaklaşık 3-4 saat tamamen soğuyana kadar bekletin.
Muhallebimiz servise hazırdır.
Afiyet olsun...