Sahurluk Peynirli Hamur Kızartması Tarifi

Name: Sahurluk Peynirli Hamur Kızartması Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2,5 su bardağı un; 3 yemek kaşığı yoğurt; 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı karbonat; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 200 gram yağsız beyaz peynir; 1/2 demet maydanoz; 2 su bardağı ayçiçek yağı

İlgen G

7 sene ago

Sahurluk Peynirli Hamur Kızartması Tarifi

Yazdır

Sahurluk Peynirli Hamur Kızartması Tarifi

Sahurluk Peynirli Hamur Kızartması nasıl yapılır? Sahurluk Peynirli Hamur Kızartması malzemeleri ve tarifi

Course Kızartma Tarifi

Mutfak Türk

Haz. Süresi 30 dakika

Pişme Süresi 20 dakika

Toplam Süre 50 dakika

Malzemeler

2,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz

Peynirli iç harcı için:

1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
200 gram yağsız beyaz peynir
1/2 demet maydanoz

Kızartmak için:

2 su bardağı ayçiçek yağı

Talimatlar

İlk önce yumurta, suyu süzülmüş yoğurt, sıvı yağ ve karbonatı derin bir kapta karıştırın.
Ardından un ve tuzu karıştırıp azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edne kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru yarım saat kadar bekletin.
Diğer tarafta hamurumuz dinlenirken iç harcını hazırlayalım. Ufalanmış beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu ayrı bir kapta karıştırın.
Daha sonra bol sıvı yağı bir tavaya alarak kızdırın.
Ellerinizi yağladıktan sonra dinlenen hamurdan kopardığınız yumurta büyüklüğünde hamur parçalarının içerisine hazırladığınız peynirli iç harçtan yerleştirin ve avuç içinizde yassıltın.
Ardından hazırladığınız peynirli hamurları kızgın yağda pembeleşene kadar arkalı önlü ters çevirerek kızartın.
Kızaran hamurlarınızı sıcak servis edin.
Afiyet olsun...